こだわり

  • いつも笑顔で美味しいものを作り出す

    シェフの小池直樹氏は、中目黒にあるナポリピッツァのお店から料理への道をスタートさせた。しかし、イタリアを訪問するにつれて、手打ちパスタを始め、生ハムやパルミジャーノ・レッジャーノ、バルサミコ酢などイタリア国内でも美味なる食材が豊富に揃うエミリア・ロマーニャ地方の郷土料理の奥深さに魅了されたという。

  • 店内で美味しく味わった余韻を自宅へ

    エミリア・ロマーニャ州では、豚肉を使った加工品が人気で、日本でボロニアソーセージと呼ぶモルタデッラや、色々な味付けをしたサラミなどが作られている。店内では、「ハム盛り合わせ」を前菜として提供しているが、テイクアウトの希望が多いことから、厨房横のショーケースで、オリーブなどと共に量り売りをしている。

  • 店のロゴも「チッチョ」氏が手がける

    ホールを担当するのはソムリエの小池真悟氏、シェフの弟だ。兄と同じピッツェリアでサービスをしながらソムリエの資格を取得し、共にこの店を営む。ワインのことだけでなく、料理のことやオリーブオイルのことまで、何でも気さくに対応してくれる頼もしい存在だ。常連のゲストらは、彼を「チッチョ」と愛称で呼んでいる。

  • 料理とワインは、兄弟のようなものだ

    兄の作る味を知り尽くした真悟氏が、料理に合わせイタリア産ワインを20種程度揃えている。「陽気なイタリア人のように、テーブルの上にボトル1本を置いて、料理とワインを一緒に愉しんでほしいから、安いわりに面白みのある味を選んでいます」と語る。グラスワインは、赤・白ともに4種類ずつあり気軽にオーダーできる。

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メニュー

店舗情報

  • 営業時間

    ランチ　11:30～14:30
    （L.O.14:00）


    ディナー　17:30～22:30
    （L.O.22:00）


    ※9／26はディナーのみ営業

  • 定休日

    木曜日

    その他（2017年9月19日～2017年9月25日）
    ※上記日程はイタリア研修の為、お休みとなります。
    ※夏季休暇･年末年始

  • 座席数・
    お席の種類

    総席数　26席

  • 席

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  • 禁煙・喫煙

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  • お子様連れ

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  • 〒227-0000
    神奈川県​横浜市青葉区美しが丘1-13-10
    045-507-5502

  • 交通手段

    東急田園都市線 たまプラーザ駅 徒歩5分

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